Những tác dụng của chân giò heo đến sức khỏe

Chân giò heo là bộ phận mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, điều này chắc hẳn ai cũng biết. Vậy tác dụng cụ thể của chân giò heo là gì? Có lợi gì cho sức khỏe của con người? Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của chân giò heo đến sức khỏe ở nội dung dưới đây nhé

Những tác dụng của chân giò heo

Một trong những bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng của heo nhất đó là chân giò. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là ăn vào những ngày trời lạnh.

Không những vậy với những tác dụng như bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Giúp giảm suy nhược thần kinh móng giò là một sự lựa chọn bổ ích cho mọi người.

Ngoài ra, móng giò còn có tác dụng làm cho giấc ngủ của bạn ngon hơn. Chất keo trong chân giò heo giúp các tế bào da không bị khô nhăn nhờ đó da luôn căng bóng.

Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc đã chứng minh. Chức năng tích nước ở tế bào mô của người già, người ốm yếu được cải thiện hơn nếu hay ăn móng giò. Thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin và hồng cầu.

Món chân giò ninh măng có vai trò quan trọng giúp thúc đẩy quá trình tạo máu, là món ăn quen thuộc trong ngày Tết. Nếu được sử dụng ở mức vừa phải sẽ có lợi cho sức khỏe.

“Trong Đông y, móng giò lợn có vị ngọt, mặn, tính bình. Là vị thuốc có tác dụng bổ huyết, thống nhũ, sinh cơ liền sẹo. Người ta thường sử dụng trong các trường hợp huyết hư, suy nhược, sản phụ ít sữa, an thần…’’

– Cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh ( Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết.

Với sự phát triển của khoa học kĩ thuật hiện đại. Các nghiên cứu đã cho thấy, chân giò heo có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Do đó, chị em nên đưa chân giò vào thực đơn mỗi tuần nếu muốn sở hữu làn da mịn màng hơn, ít nếp nhăn hơn.